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Ungarischer Almanach (7): Kovászos uborka
Auch die Ungarn nenen die an Nachrichten arme Ferienzeit in den heissen Sommermonaten ?Sauregurkenzeit? (uborkaszeszon). Im Gegensatz zu unseren Breiten ist im magyarischen Tiefland aber auch das...
View ArticleUngarischer Almanach (8): Sziget
In diesen Tagen ist Budapest eine Pilgerstätte für junge und alte Musikfreaks aus aller Welt; denn auf der Obudaer Werftinsel findet bis zum 17. August das alljährliche Sziget-Festival (Insel-Festival)...
View ArticleUngarischer Almanach (9): Sajtos Tallér
Die Ungarn knabbern gern. Nicht nur beim Fernsehen und wenn Besuch kommt. Sondern eigentlich den ganzen Tag über: Chips und Kréker (Cracker), Salzstangen, Mini Brezli, Fischli, Keksz, Erdnüsse und...
View ArticleUngarischer Almanach (10): Májas és Véres
So nennt man in Ungarn die hausgemachten ?Winterwürste? auf der Basis von Leber (májas) oder Blut (véres). Heute gibt?s die natürlich ganzjährig beim Schlachter, aber dennoch sind in den Familien nach...
View ArticleUngarischer Almanach (11) Viszlát Puskás Öcsi Bácsi
Gestern ist Puskás Ferenc gestorben. Der Major. Der begnadete Linksfuss. Die vielleicht beste Nummer zehn, die es im Mittelfeld wahrend des ganzen 20. Jahrhunderts zu bewundern gab. Er folgte seinem...
View ArticleUngarischer Almanach (12): sercli, hokedli és sibeda
Gestern hatten wir Besuch von einem ungarischen Bekannten. Krisztián hat Germanistik studiert und ist daher besonders sensibilisiert für deutsche Leihwörter in seiner Muttersprache. Ihm verdanke ich...
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Ungarischer Almanach (13): Lécsó
Heute haben wir uns endlich Ratatouille angesehen. Ein köstlicher Film. Unterhaltsam und doch bei aller Überzeichnung und Satire der Realität sehr nah. Die meisten da geschilderten Typen – Gäste,...
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Ungarischer Almanach (14): húsvéti tojások
Ungarische Ostereier nach alte Art. Sie werden nur mit natürlichen Farben – in diesem Falle mit Zwiebelschalen – gefärbt so wie es meine Frau Réka als Kind von ihrer Mutter und ihrer Oma in...
View ArticleNationale Märchenstunde
Immer wieder ist in diesem Blog auch das eine oder andere über Ungarn, meine künftige Wahlheimat, zu lesen über die Traditionen, die Kultur aber auch die Politik dieses Landes, das mir so sehr ans Herz...
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McMagyar
Ungarische Wochen bei McDonalds. Leider nicht in Hamburg sondern nur in Ungarn selbst. Unter dem Motto „Magyaros Ízek, ahogy mi készitjük“ (auf deutsch: Ungarischer Geschmack, so wie wir es machen)...
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